The Bay Club at Anahita представляет обновлённые рестораны и гастрономические пространства

Пресс-релиз

9 октября 2026

Новая глава в прибрежной гастрономии начинается в октябре 2026 года

The Bay Club at Anahita с радостью объявляет об открытии обновлённых ресторанов и баров в октябре 2026 года, представляя коллекцию обновлённых концепций и усовершенствованного гастрономического опыта.

В основе реконструкции ресторана The Bay Club — концепция теплого, непринужденного комфорта. Дизайнеры ушли от классического ресторанного глянца, чтобы создать атмосферу дорогого частного клуба. Открытые кухни, станции живого приготовления и тщательно продуманныеблюда по меню создают яркий кулинарный ландшафт, усиливая связь с океаном, пляжем и природой острова.

Важную роль в новых интерьерах играет маврикийское творчество. Оригинальные работы маврикийской художницы Дафне Доомун (Daphnée Doomun) интегрированы в Origine Kitchen и Harbour House. В Harbour House её рукописная композиция простирается по потолку с переходом на стену, создавая эффектный художественный акцент.

Меню пестрит разнообразием вкусов: от средиземноморской кухни и искусно приготовленных коктейлей до премиальных стейков, морепродуктов, приватных винных пар и повседневных гастрономических изысков — каждое пространство было продуманно и тщательно переосмыслено, чтобы предложить резидентам и гостям уникальный гастрономический опыт.

Origine Kitchen

Origine Kitchen — гостеприимное гастрономическое пространство, отражающее красоту окружающей природы, вкус и единение. Завтрак начинается в окружении с тропических садов, а вечера разворачиваются вокруг щедрых буфетов, вдохновлённых свежими продуктами и островными вкусами.

Открытые кухни и станции живой готовки привносят энергию и театральность, а новая терраса и уютные уголки в саду приглашают гостей ужинать на открытом воздухе в расслабленной тропической атмосфере. Натуральные текстуры, тёплое освещение и продуманные детали создают изысканную, дружелюбную обстановку для гостей.

Оригинальный живописный элемент маврикийской художницы Дафне Доомун придаёт ресторану дополнительное художественное измерение, связывая его современный дизайн с аутентичным творчеством.

The Jetty Bar

Ранее известный как Vu Bar, The Jetty Bar расположен в самом сердце Maré Maré Beach Club. Его культовый бар с панорамным обзором на 360 градусов обращен к океану и пляжу, создавая колоритное место встречи, где гости могут собираться в течение всего дня.

Расслабляющая дневная музыка, искусно приготовленные коктейли и тщательно продуманные вечерние развлечения плавно перетекают из дня в ночь, наполняя расслабленной энергией и дружелюбной атмосферой прибрежной жизни в The Bay Club at Anahita.

Maré Maré Beach Club

Ранее известный как Bliss, Maré Maré Beach Club.

Его новое меню создано в сотрудничестве с известным южноафриканским шеф-поваром Рубеном Риффелем (Reuben Riffel), продолжая колорит, впервые воссозданный в Maré Maré в Sugar Beach. Обладая более чем 30-летним кулинарным опытом, Рубен известен философией, сконцентрированной на натуральной еде, создавая восхитительные вкусы, вдохновлённые его активным путешествиям и южноафриканским наследием.

В The Bay Club at Anahita он привносит свой характерный кулинарный акцент в средиземноморское и меню морепродуктов, построенный вокруг свежих ингредиентов, ярких вкусов и щедрых блюд. Его страсть к грилю и южноафриканской культуре браай добавляет теплоту, оставаясь верной расслабленной прибрежной атмосфере Maré Maré.

Открытая кухня ресторана приближает гостей к кулинарному опыту, добавляя движение, энергию и театральность. Maré Maré также будет проводить ежемесячный воскресный бранч в конце месяца, а также Seafood Extravaganza по четвергам, приглашая гостей насладиться изобильным праздником морепродуктов у океана.

Maré Maré Beach Club — идеальное место для неторопливых обедов, расслабленных семейных ужинов и оживлённых вечеров с друзьями у моря.

Sky Room at Maré Maré

Расположенный внутри Maré Maré Beach Club, Sky Room приватного обеденного пространства, созданного для торжеств, семейных собраний и особых случаев. Приподнятый над вибрирующей энергией пляжного клуба, он сочетает приватность, персонализированный сервис и расслабленную прибрежную атмосферу.

Зал увенчан небесным куполом, созданным Studio Des Îles по вдохновению Uranometria Иоганна Байера, впервые опубликованной в 1603 году и признанной первым печатным звёздным атласом, изображающим всю небесную сферу. Его изображение южного неба создаёт впечатляющую связь с Маврикием и созвездиями, видимыми с острова, включая Южный Млечный Путь, Центавра, Южный Крест и Скорпиона.

Переосмысленная в Sky Room, эта многовековая небесная карта приглашает гостей посмотреть на небесный свод и соединиться с Маврикием, его историей и звёздами над ним.

Harbour House

Harbour House: романтика яхтинга и высокая кухня

Флагманским открытием сезона станет Harbour House — камерный стейкхаус премиум-класса, вдохновленный элегантным миром роскошных яхт. В ресторан можно прибыть прямо на лодке, начав вечер с аперитива на открытой террасе в мерцании мягких фонарей.

В центре меню — отборные отрубы мяса, свежайшие морепродукты, изысканные тапас и сет-платтеры для шеринга. Главной арт-доминантой интерьера стала ручная роспись маврикийской художницы Дафне Доомун (Daphne Doomun), плавно переходящая с потолка на акцентную стену. Для гостей, желающих наблюдать за магией приготовления блюд, в зале предусмотрен эксклюзивный Chef’s Table.

L’Atelier и La Réserve: территории абсолютной приватности

Внутри Harbour House расположились два камерных пространства для особых поводов:

• L’Atelier — эксклюзивная приватная гостиная всего на 8 гостей. Это идеальная локация для закрытых семейных торжеств и бизнес-ужинов с индивидуальным меню (bespoke dining), выверенными винными парами и персональным сервисом.

• La Réserve — коллекционный винный погреб, вмещающий 1 500 бутылок и 250 наименований редких вин. Здесь проводятся приватные дегустации с сомелье, а эногастрономические пары подбираются так, чтобы раскрыть вкус шедевров от шеф-повара.

The Daily: шарм французской эпицерии

Обновление затронуло и любимое резидентами пространство Sugar, которое переродилось в утонченный гастрономический бутик The Daily. Это атмосферная лавка в концепции «neighborhood store», где каждое утро выпекают хрустящий хлеб и классическую французскую выпечку (viennoiserie). Гости могут выбрать деликатесы, взять готовые блюда формата grab-and-go или подобрать премиальные товары для дома в духе неспешной жизни на побережье Anahita.

Вместе эти обновлённые пространства знаменуют новую главу в кулинарном путешествии The Bay Club at Anahita — главу, сформированную гостеприимством, творчеством и общим стремлением к незабываемым моментам за столом.