The Bay Club at Anahita 5*, Маврикий

Origine Kitchen

Главный ресторан курорта, предлагающий обновленный интерактивный кулинарный опыт в атмосфере тропического сада. Концепция открытых кухонь и станций live-cooking позволяет шеф-поварам готовить блюда с акцентом на свежие островные ингредиенты. Интерьер украшен уникальной росписью маврикийской художницы Дафне Думун. На завтрак предлагается роскошный шведский стол с международными и местными деликатесами, а на ужин — тематические шведские столы. Гости могут расположиться на новой террасе или в уютных уголках сада.

• Время работы: Ежедневно с 07:00 до 10:30 (завтрак) и с 19:00 до 22:00 (ужин).

• Дресс-код: Сasual smart (шорты и шлепанцы не допускаются).

• Включено: В стоимость полупансиона

 

Maré Maré Beach Club (ранее Bliss Restaurant)

Социальный и кулинарный центр прибрежной жизни курорта. Новое меню разработано в сотрудничестве со знаменитым южноафриканским шеф-поваром Рубеном Риффелем и сочетает средиземноморскую кухню, морепродукты и традиции южноафриканского гриля (браай). Ресторан располагает открытой кухней, а также проводит ежемесячные воскресные бранчи (Sunday Brunch) и четверговые фестивали морепродуктов (Thursday Seafood Extravaganza).

 

Sky Room at Maré Maré

Камерный приватный зал внутри пляжного клуба Maré Maré, предназначенный для торжеств и особых событий. Главная особенность интерьера — купол с изображением старинной карты звездного неба южного полушария (Uranometria 1603 года) с созвездиями, видимыми над Маврикием. Предлагает персональное обслуживание и индивидуальное меню.

​

Harbour House (открытие — конец октября 2026 года)

Изысканный высококлассный стейкхаус, вдохновленный эстетикой роскошных яхт. В меню — премиальные отрубы мяса, морепродукты, тапас и сеты для компании в сопровождении вин из собственного погреба La Réserve. В центре ресторана расположен эксклюзивный стол шеф-повара (Chef’s Table), а снаружи — открытая терраса с фонарями для аперитивов. Потолок и стены украшены масштабной росписью Дафне Думун. К ресторану можно приплыть непосредственно на лодке.

• Время работы: В процессе уточнения.

• Дресс-код: Casual smart / Elegant.

​

L’Atelier at Harbour House

Эксклюзивный VIP-зал внутри Harbour House, вмещающий до 8 гостей. Доступен для приватной аренды под особые мероприятия, индивидуальные сеты от шефа и винные дегустационные ужины.

​

La Réserve at Harbour House

Эксклюзивный винный погреб, насчитывающий около 250 наименований и 1 500 бутылок вина. Предлагает приватные дегустации, профессиональный сомелье-сервис и эногастрономические ужины.

​

The Jetty Bar (ранее Vu Bar)

Сердце пляжного клуба Maré Maré Beach Club. Иконический бар с панорамой 360 градусов с видом на океан, пляж и бассейн. Днем здесь можно насладиться освежающими напитками и легкой музыкой, а по вечерам — авторскими коктейлями и развлекательной программой.

• Время работы: С 08:00 до 23:00.       

• Happy Hours: С 18:00 до 20:00 в выбранные вечера и "Happy After" с 21:00 до 22:00 в выбранные вечера.

 

The Daily (ранее Sugar – Coffee Shop & Bakery)

Стильная гастрономическая эпицерия и пекарня в формате «у дома». Предлагает свежий хлеб, французскую выпечку, кофе, а также большой выбор готовых блюд и деликатесов формата grab-and-go, которые можно взять с собой.

• Время работы: С 08:30 до 16:00. Закрыт по воскресеньям.

Signature Restaurant
Изысканный ресторан высокой кухни, где шеф-повар предлагает инновационные маврикийские и международные блюда, вдохновленные местными продуктами и культурными влияниями. Может быть забронирован для особых мероприятий в дневное и ночное время.
        ▪ Время работы: С 19:00 до 22:00 в выбранные вечера (требуется предварительное бронирование).
        ▪ Дресс-код: Сasual smart (шорты и шлепанцы не допускаются).

​

Il Forno Restaurant
Траттория à la carte с видом на 18-ю лунку гольф-поля Ernie Els. На обед подается еда в стиле "Клабхауса", а на ужин предлагается эксклюзивный итальянский кулинарный опыт с вкусными традиционными итальянскими блюдами и винами.
        ▪ Время работы: Ежедневно с 11:00 до 16:00 (обед) и в выбранные вечера с 18:30 до 22:00 (ужин). Может быть забронирован полностью в вечернее время.
        ▪ Дресс-код: Casual.
 

Domaine de l'étoile: место для проведения мероприятий

Anahita Delicatessen at Il Forno:
Предлагает прекрасный выбор изысканных итальянских продуктов от L'artigiano.
        ▪ Время работы: С 09:00 до 16:00.

Обслуживание номеров (Room Service):
Широкий выбор аппетитных блюд может быть доставлен и съеден в комфорте люкса или виллы.
        ▪ Время работы: Доступно 24 часа.

        ▪ Обслуживание по системе полупансион доступно с 19:00 до 22:30.
 

Шеф-повар по вызову (Dial-a-Chef / Private Chef):
Услуга доступна за дополнительную плату. Для вилл Prestige с 3-5 спальнями полный завтрак готовится и подается в вилле.
        ▪ Время работы: Доступно с 07:00 до 23:00.
        ▪ Условия: Требуется уведомление за 24 часа и взимается плата.
 

Список покупок (Shopping List):
Курорт предлагает опцию самостоятельного приготовления пищи с выбором продуктов, доступных для заказа по списку покупок. Позволяет заранее пополнить холодильник.
        ▪ Условия: Требуется уведомление за 24 часа.

 

Комплиментарный континентальный завтрак: Доступен в Junior Suites и Prestige Suites по запросу.

Питание за пределами курорта:
Flibustier:
Расположен на эксклюзивном пляже Anahita на острове Иль-о-Серф. Предлагает обед в стиле бенто с видом на ослепительную лагуну кристально чистых вод. До пляжа можно добраться на лодке и багги.
        ▪ Время работы: С 12:00 до 16:00.