Новый год в стиле slow living: как встречают 2027 год в Six Senses Ninh Van Bay
Вьетнамский залив Ниньван — из тех редких уголков планеты, куда в принципе нельзя доехать на машине. Путь сюда лежит только по воде: мимо исполинских гранитных валунов, обточенных прибоем, прямо к уединенным виллам, спрятанным среди тропической зелени. Здесь море задает ритм каждому дню, а время течет заметно медленнее.
К праздничному сезону 2026-2027 на курорте Six Senses Ninh Van Bay отказались от искусственного блеска и мишуры. В основу зимних праздников легла философия традиционного островного плетения из кокосовых листьев. Точно так же, как пальмовые листья стежок за стежком соединяются в причудливые узоры, праздник здесь складывается из простых и искренних моментов: неспешных завтраков босиком на террасе, морского ветра, живой музыки на закате и разговоров у кромки воды.
Символом сезона станет необычная новогодняя елка, сплетенная вручную местными мастерами из натуральных пальмовых ветвей. Ее зажгут под звон бокалов и шум волн в баре Drinks by the Beach, открывая череду праздничных дней.
Ужин в четыре руки: гастрономия с зеленой звездой Мишлен
Главной гастрономической интригой праздников станет сотрудничество двух выдающихся мастеров кухни — Вальтера Бутти, посвятившего почти сорок лет концепции курортов Six Senses, и приглашенного шефа Марка Макхьюго.
Марк — обладатель престижной награды Michelin Green Star в своем ресторане Chapters в Уэльсе и признанный амбассадор осознанной гастрономии. В Ninh Van Bay шефы объединят традиции локальной вьетнамской кухни, свежайшие дары моря и авторские европейские техники. Кухня строится по принципу farm-to-table: ингредиенты собирают в собственных органических садах курорта и доставляют от местных рыбаков, превращая каждый сет в честную историю об уважении к природе.
31 декабря: от утренней тишины до тоста под созвездием Скорпиона
Канун Нового года на полуострове начинается без праздничной спешки. Утро можно встретить на рассветной йоге на пляже Bae Beach, отправиться по горной тропе к скрытой бухте Fairy Beach или вместе с командой эко-лаборатории Earth Lab уделить час заботе о побережье.
Днем жизнь течет вокруг уютных ремесленных мастерских: в Alchemy Bar учат создавать ароматические свечи и мыло из натуральных масел, а маленькие гости в деревушке Vooc Village расписывают имбирное печенье и готовятся встречать Санта-Клауса, который традиционно приплывает в бухту на лодке.
К вечеру гостей ждут на закатный коктейль у океана. Дресс-код новогодней ночи — Elegant White: легкий белый лен, бокалы в руках и золотые отблески уходящего солнца на воде.
Для праздничного ужина подготовлены два сценария:
Праздничный гала-ужин в Dining by the Bay — щедрый шведский стол с живыми станциями от шеф-поваров, морепродуктами на гриле, музыкой и танцами до самого полуночного обратного отсчета.
Камерный сет из семи курсов в Dining by the Rocks — эксклюзивный вечер на открытых деревянных террасах среди гранитных скал, высоко над спящей лагуной, под шум ночного прибоя.
Ровно в полночь гости поднимут бокалы за 2027 год под южным звездным небом — тем самым, где отчетливо видны Южный Крест и Центавр.
1 января: мягкое начало года
Первый день нового года в Ниньване создан для восстановления сил. После долгого сна под шелест листвы можно заглянуть в спа-центр на воркшоп по созданию эфирных масел, отправиться на сап-бордах вдоль коралловых рифов или провести вечер за дегустацией мраморной говядины на углях у бассейна. А когда стемнеет, на деревянной террасе Jungle Theater прямо посреди джунглей натянут экран, чтобы смотреть любимое кино под звездным небом.
Встреча Нового года здесь возвращает к главному — ощущению покоя, теплу близких людей и гармонии с окружающим миром.
Подробности программы и стоимость доступны по ссылке.
