Гастрономическое путешествие в Six Senses Kaplankaya: вкусы Эгейского моря и не только

Расположенный на живописном побережье Бодрума, курорт Six Senses Kaplankaya предлагает гостям настоящее кулинарное приключение. Здесь каждое блюдо — это история, вдохновленная средиземноморскими традициями, азиатскими нотками и щедрыми дарами Эгейского моря. 

Философия вкуса: Eat With Six Senses 

Шеф-повара отеля следуют принципам устойчивого гастрономического подхода Eat With Six Senses, отдавая предпочтение локальным продуктам. Свежие овощи, морепродукты и специи поставляются фермерами и ремесленниками Турции, а часть ингредиентов выращивается прямо в органическом саду отеля. 

Рестораны и бары: от завтрака до полуночи

 Sage & Sea: средиземноморская классика с видом на море 

Расположенный на первом уровне ресторан Sage & Sea встречает гостей щедрым турецким завтраком и ужином в лучших традициях Эгейской кухни. Здесь можно насладиться свежими морепродуктами, оливковым маслом холодного отжима и ароматными травами — все это в сопровождении панорамных видов на Бодрумский полуостров. 

Часы работы: 

  - Завтрак: 7:00 – 11:00 

  - Ужин: 18:30 – 22:30 

  - Открыт круглый год

Wild Thyme: паназиатский фьюжн у бассейна 

Любителям азиатской кухни понравится Wild Thyme — здесь подают свежие суши, пряные супы и легкие овощные блюда, приготовленные из продуктов с органической фермы. Атмосферу дополняет вид на Эгейское море и греческие острова. 

Часы работы: 

  - Ужин: 18:30 – 22:30 

  - Бар у бассейна: напитки – с 10:30 до заката, еда – с 12:00 до 17:30 

  - Сезонность работы: с марта по ноябрь 

Beach Bar: расслабленный отдых у воды 

Песок под ногами, шепот волн и освежающие коктейли — Beach Bar создан для тех, кто хочет полностью отключиться от суеты. В меню — свежие морепродукты с гриля, легкие закуски и авторские напитки от мастера-миксолога. 

Часы работы: 

  - Подача блюд: 12:00 – 17:30 

  - Напитки: 9:00 – до заката 

  - Сезонность работы: с февраля по ноябрь 

Meze by the Sea: турецкие мезе и свежая рыба 

Этот ресторан — гимн Эгейской кухне. Гостей ждут ежедневно обновляемые уловы рыбы, домашние мезе и красочные закаты над морем. 

Часы работы: 

  - Ужин: 19:00 – 22:30 

  - Sunset Bar: 18:30 – 00:00 

  - Сезонность работы: с апреля по ноябрь. 

Family Beach Bar: легкие перекусы у воды 

Идеальное место для семейного отдыха: свежие салаты, гриль-меню и освежающие смузи в непринужденной атмосфере. 

Часы работы:  

  - Еда и напитки: 12:00 – 17:30 

  - Сезонность работы: с февраля по октябрь

 Library Café: уютные паузы 

Кофе перед экскурсией или травяной чай после спа-процедур? В Library Café можно насладиться моментом тишины с книгой или даже (если очень нужно) проверить почту. 

Часы работы: 

  - Напитки: 12:00 – 17:30 

  - Сезонность работы: с апреля по ноябрь

Sip & Senses: винный погреб с сомелье 

Любители вина оценят дегустационные сеты с идеальными гастрономическими парами. Сомелье отеля проводят увлекательные сессии, раскрывая нюансы разных сортов. 

Часы работы: 

  - Ужин: 19:00 – 22:30 

  - Сезонность работы: с марта по ноябрь 

Alchemy Bar: мастер-классы и коктейльные эксперименты 

Здесь можно приготовить собственный коктейль, поучаствовать в кулинарном классе или узнать о sustainable-подходах курорта. 

Six Senses Kaplankaya превращает каждый прием пищи в путешествие по вкусам Турции и мира. От ужинов на закате у моря до мастер-классов в Alchemy Bar — здесь каждый найдет свой идеальный вкус. 

Готовы к гастрономическому вдохновению? Тогда ваш столик уже ждет в Бодруме!