Eat with Six Senses: Рецепт свекольного карпаччо от Six Senses Kaplankaya, Турция

Updated: Oct 26


ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ:

  • 100 г цельной вареной свеклы

  • 40 г филе лосося (очищенного от костей)

  • 10 г каперсов

  • 20 г сыра халуми

  • 5 г красного лука

  • 1 г шнитт-лука

  • 1 г кориандра

  • 1 г микрозелени (альтернативно - шпинат, кинза или петрушка)

  • 10 мл оливкового масла

  • 1 чайная ложка лимонного сока

  • соль

  • перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Замаринуйте на полчаса кубики лосося в смеси измельченного шнитт-лука, соли, перца, лимонного сока и оливкового масла. Выложите на тарелку тонко нарезанную и приправленную специями свеклу. Затем выложите замаринованные кубики на ломтики свеклы вместе с оставшимися ингредиентами, как показано на изображении.


#SixSenses #рецепт #EatWithSIxSenses #SixSensesKaplankaya #Бодрум #Турция


Вы еще не подписаны на нашу рассылку?
Присоединяйтесь!  Мы приносим только хорошие новости!