Посетите урок тайской кулинарии в Pimalai Resort & Spa, Таиланд

Посетите урок тайской кулинарии в Pimalai Resort & Spa, Таиланд

January 23, 2020

Многие древние традиции Таиланда и в наши дни чтут и нежно оберегают жители страны улыбок. Относится это и к кулинарии. На способ приготовления пищи в Таиланде повлияли обычаи Индии, Китая, Лаоса, Малайзии. А жители Таиланда внесли свою лепту, создав аутентичную и яркую тайскую кухню.
Основу таиландских блюд составляет качество и свежесть ингредиентов. Здесь даже есть поговорка: «Если блюдо не удалось, то виноват не повар, а недостаточно хорошие продукты»
Как приготовление, так и подача блюд — это целая церемония.

 

 

 

По-домашнему непринужденно проходят мастер-классы тайской кулинарии для гостей уединенного и роскошного курорта Pimalai Resort & Spa, расположенного на прекрасном курорте Ланта, в провинции Краби.


Занимает кулинарный класс около двух часов с 11:30 до 13:30.
Максимальное количество участников — до четырех человек.

 

Под руководством одного из тайских поваров, гости узнают секреты знаменитых рецептов традиционных угощений. Кроме того, в подарок гостям вручат фирменный фартук и буклет с руководством к приготовлению блюд.


«Вы готовите то, что будете потом есть, так что вам лучше сконцентрироваться на том что вы делаете», — гласит народная мудрость.


Тайские блюда обычно готовятся быстро, но дело здесь не в суете или спешке, а в использовании открытого огня и специальной посуды.

Будьте внимательны!


Как проходит традиционный кулинарный класс в Pimalai Resort & Spa*:
11:30 — шеф-повар приветствует гостей в Activity Center и сопровождает в органический сад, где рассказывает о традиционных специях и травах, которые вы будете использовать на практической части урока: (лемонграсс, имбирь, галангал, каффир лайм, тайский сладкий базилик, куркума, кориандр, перец чили и т. д.). Вы вместе выберете на грядках овощи для дальнейшего приготовления.

12.00 — кулинарный класс перемещается в ресторан Seven Seas с потрясающим видом на залив Кантьян. Вместе с шеф-поваром гости подготовят, очистят и нарежут продукты. Затем начнется волшебство ароматов, возникающие от смешиваний и помешиваний специй и приправ в соответствии с выбранными вами ранее рецептами.


Мы советуем остановить выбор на одном из двух известных тайских супов: «Tom Kha Gai» или «Tom Yam Goong».
Если на первое вы решите выбрать суп, то обязательно сразу его отведайте, пока он горяч и ароматен, а после сможете приступить к приготовлению второго блюда, которые, как правило, подаются с рисом, приготовленным на пару.

 

Шеф-повар поможет вам подобрать напитки или соки, которые подчеркнут вкус приготовленных угощений.

 

По окончании урока, шеф-повар вручит вам кулинарный сертификат «Aroy De».
Быть может он вдохновит вас на открытие тайского ресторана в вашем родном городе по возвращении!

 

Национальная кухня Таиланда на курорте Pimalai Resort & Spa — никого не оставит
равнодушным. Приезжайте!


*расписание и стоимость кулинарного класса лучше уточнять при бронировании или заселении в отель.

Please reload

Недавние посты
Please reload

  • LinkedIn
  • YouTube
  • Instagram
  • Facebook
Похожие посты
Please reload