Eat with Six Senses: Свекольный карпаччо от Six Senses Kaplankaya, Тур

Eat with Six Senses: Свекольный карпаччо от Six Senses Kaplankaya, Турция

 

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ:

  • 100 г цельной вареной свеклы

  • 40 г филе лосося (очищенного от костей)

  • 10 г каперсов

  • 20 г сыра халуми

  • 5 г красного лука

  • 1 г шнитт-лука

  • 1 г кориандра

  • 1 г микрозелени (альтернативно - шпинат, кинза или петрушка)

  • 10 мл оливкового масла

  • 1 чайная ложка лимонного сока

  • соль 

  • перец

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

 

Замаринуйте на полчаса кубики лосося в смеси измельченного шнитт-лука, соли, перца, лимонного сока и оливкового масла. Выложите на тарелку тонко нарезанную и приправленную специями свеклу. Затем выложите замаринованные кубики на ломтики свеклы вместе с оставшимися ингредиентами, как показано на изображении.

 

Please reload

Недавние посты
Please reload

Архив